Hoje pela manhã a ANVISA divulgou aos consumidores da azeitona orgânica com Amêndoas da marca Bio Gaudiano sobre os possíveis riscos que o produto tem causado à população na Finlândia. Foram encontrados dois casos de botulismos associados ao consumo da azeitona e segundo um rastreamento feito pela ANVISA, 150 unidades do lote F2510X está aqui no Brasil. Os produtos são frascos de vidro de 314ml e foram distribuídos nos estados de Goiás, Espírito Santo, Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo. A ANVISA está agindo para recolher os produtos do mercado. Se você mora em algum desses estados e é consumidor desse tipo de produto, preste atenção no lote e identifique se não é o lote F2510X. 

Fonte: ANVISA

 Após a manifestação da população representada pelos três professores de nutrição, o ministro da saúde Alexandre Padilha enviou uma carta em resposta ao nosso descontentamento, disponibilizada no blog Saúde com Dilma que esclarece a não autorização ao uso da logomarca do Ministério da Saúde e fomenta a consolidação de uma política de promoção da saúde.

Segue abaixo a carta resposta do ministro da saúde:

Carta do ministro_politicas_de_nutri_o

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Fonte: Saúde com Dilma

 

Nesta semana tivemos a desagradável notícia de uma possível parceria entre o Ministério da Saúde e a rede de Fast food Mc Donald's. Atravé do facebook as pessoas expressaram sua repugnação quanto a parceria, pois sabemos que Mc'Donald's e saúde não combinam. Diante deste fato, ontem (30.05.11), os professores Carlos Augusto Monteiro, César Gomes Victora e Malaquias Batista Filho enviaram uma carta ao Sr. Ministro da Saúde Alexandre Rocha Santos Padilha em resposta ao descontentamento com este envolvimento.

       

Nos próximos dias 24 e 25 de setembro de 2010 será realizado em Santo Antônio de Jesus - BA o Iº SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DO RECÔNCAVO por estudantes de Nutrição da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia - UFRB.  As inscrições estão sendo realizadas de 26 de agosto de 2010 a 24 de setembro de 2010 no Centro de Ciências da Saúde - CCS e na página do CENTRAL NUTRI onde, também, podem ser encontradas informações sobre apresentação de trabalhos, bem como outras informações sobre o evento. A taxa de inscrição é de R$ 40,00 reais. Com certeza essa é mais uma oportunidade de adquirir conhecimentos que os Estudantes de Nutrição da UFRB oferecem para o público e vale a pena participar.

FONTE: http://www.centralnutri.com.br 

08 de agosto (em 2002) foi instituído, pelo Governo Federal, Dia Nacional de Controle ao Colesterol e, é tida como a data destaque no calendário da Saúde, já que as doenças do coração, seguidas do CA (câncer) são as duas maiores causas de morte natural em nosso país. Sendo assim, esse dia é também um convite às mudanças de hábitos e práticas alimentares e de exercícios físicos, já que são capazes de manter as taxas da lipoproteína HDL, popularmente conhecidas por "colesterol bom" e a LDL, o "colesterol ruim" equilibradas.

É notório que o colesterol é visto vilão da alimentação, porém é importante frisar que ele em si não é um agravante ao comprometimento da saúde; é, por exemplo, a substância na qual promove a produção de hormônios. 70% do colesterol são produzidos pelo organismo, no fígado, sendo apenas 30% advindos da alimentação. E é aí onde está o grande problema: a quantidade exagerada em que consumimos o colesterol através de alimentos gordurosos.

Segue uma lista de alguns alimentos capazes de promover o equilíbrio do colesterol alto: aveia, nozes, castanhas, laranja, peixes, linhaça, azeite, vinho, chás, soja, açaí, chocolate amargo, canela. (Corpo e Saúde, 2010)

Há de se convir que as pessoas as quais tenham predisposição genética devem procurar manter hábitos de vida saudáveis, evitando o fumo, controlando o colesterol e a pressão. Somando-se a esses esforços, o paciente deve seguir uma dieta saudável, com o acompanhamento do profissional devido, para alcançar e manter o peso ideal e reduzir a taxa de colesterol. 

PS: Esse texto tem como autoria: Adriele Melo. Devido alguns problemas em sua conta, não foi possível postar com a assinatura da mesma. =]